流動(dòng)食品檢測(cè)車保證市民的飲食安全
添加時(shí)間：2018-09-05 16:31
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食品安全問(wèn)題一直被廣大人們所關(guān)注，也隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達(dá)，信息的透明化，越來(lái)越多的食品問(wèn)題出現(xiàn)在人們視野中，就連8090后酷愛(ài)的衛(wèi)龍辣條也被爆出所含山梨酸（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸（以脫氫乙酸計(jì)）和防腐劑過(guò)量，還有江西營(yíng)養(yǎng)餐中毒的新聞也被曝光。食物是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，食品安全是一項(xiàng)關(guān)系廣大人民群眾的身體健康和生命安全的“民心工程”，而科學(xué)技術(shù)的發(fā)展使得流動(dòng)食品檢測(cè)車的出現(xiàn)在我們生活中，這種食品檢測(cè)車很大程度上保證了市民的飲食安全。
食品安全檢測(cè)車是科技部“十五”食品安全專項(xiàng)課題的研究成果，它是由中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院自主研制的特種車輛。這種可以移動(dòng)的食品檢測(cè)車被廣泛運(yùn)用在果蔬批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)加工站、大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、出口食品收購(gòu)加工點(diǎn)，它能將食品檢測(cè)技術(shù)與工商、質(zhì)檢、衛(wèi)生等市場(chǎng)監(jiān)督部門的質(zhì)量監(jiān)管職能結(jié)合為一體，起到了及時(shí)、有效的市場(chǎng)監(jiān)管作用，有效保證了各地方對(duì)食品的檢測(cè)，為市民的飲食安全提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支持。流動(dòng)食品檢測(cè)車實(shí)現(xiàn)了固定的食品安全檢測(cè)模式到移動(dòng)的模式，符合移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)化要求，實(shí)現(xiàn)了多種食品安全技術(shù)指標(biāo)的檢測(cè)。
食品檢測(cè)車作為快速檢測(cè)技術(shù)的平臺(tái)，將被用于大型活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)維護(hù)食品安全，也能較快的應(yīng)對(duì)突發(fā)性食品安全事故，快速執(zhí)行各項(xiàng)食品檢測(cè)局的執(zhí)法行為。流動(dòng)食品檢測(cè)車具有隨時(shí)隨地完成定點(diǎn)檢測(cè)、快速篩查、應(yīng)急預(yù)檢和執(zhí)法檢驗(yàn)的功能，車上配有農(nóng)藥殘留快速監(jiān)測(cè)儀、食品多功能監(jiān)測(cè)儀等7種儀器設(shè)備，可以進(jìn)行17種檢測(cè)，對(duì)于肉類肉類水分快速測(cè)定儀的速度快，豬、羊、牛等肉類中是否含有瘦肉精，只需3分鐘即可測(cè)出。
食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，所謂“小食品、大民生”，目前流動(dòng)食品檢測(cè)車在全國(guó)都流行起來(lái)，也相信在以后它的出現(xiàn)能較大的減少食品安全問(wèn)題的發(fā)生，保證市民們的飲食安全。
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